空气湿度即是空气的干湿程度。根据不同需要，通常分别以绝对湿度、水汽压、相对湿度和露点温度表示。它的大小和增减，会直接或间接地引起云、雾、降水等现象的生消演变。

气象部门测定的空气湿度有好几种，包括相对湿度、绝对湿度、水汽压和露点等。相对湿度是其中最常用的。相对湿度的单位是百分数（%），空气中没有水汽时相对湿度为零，空气中容纳水汽已达到最大限度时（称为空气已经饱和），相对湿度就是100%。

测量空气湿度通常用干湿球温度表。它是两支同样的温度表，干球温度表用来测量气温；湿球温度表的水银球用湿润纱布包裹着，纱布下端浸在水盂里。使湿球纱布始终保持湿润状态（因而称为湿球温度表）。湿球纱布上的水在空气没有达到饱和时会不断蒸发。蒸发的快慢决定于空气相对湿度：湿度大时蒸发慢，湿度小时蒸发快。湿度是100%时，空气中所含水汽已饱和，水分停止蒸发。水分蒸发是要消耗热量的，这样湿球温度表的读数就会减小。因此，除了空气饱和，即相对湿度为100%（此时湿球温度表的读数和干球温度表一样）以外，干球温度表的读数总比湿球温度表的读数要高。两者差值越大表示空气越干燥，相对湿度越低。因此利用干湿球温度差使可以知道空气相对湿度的高低。利用气象部门已出版的对照表册，可以很方便地查用所需数据。